(hier im Bild Flieder-Gelee)
1
kg gemischte Beeren (z.B. aus dem Tiefkühlregal)
500
g Gelierzucker 2:1
1
Päckli Vanillezucker
ca.
1 Esslöffel Zitronensaft sowie genügend saubere Gläser
Alle
Zutaten kochst Du in einer grossen Pfanne mit dem Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft nach Gebrauchsanweisung auf (ca. 4 Minuten
kochen lassen, steht aber auf der Packung!). Die heisse Konfitüre füllst Du in
saubere, ausgewaschene Gläser mit Schraubdeckel. DieKonfitüre hält sich bei mir
im Keller sogar über 2 Jahre. Die geöffneten Gläser stelle ich in den Kühlschrank.
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